自分はここ5年ぐらい緑色の生豆を買って鍋で煎ってコーヒーを飲むようになった。コーヒー豆をしょっちゅう買いに行くのがめんどくさいのと、生豆を買ったほうが安上がりだから。最近はそのコーヒー豆に苦戦している。 値上がり 焙煎具合 IHコンロ

これは育つのだろうか 安いのか高いのかもわからん 植え替えてもらった（奥さんに） 2日後。そんなすぐに変化はない。どれぐらいかけてどこまで育つのか、もしくは枯れるのか

あまり覚えていない。マンガを読んでいると、子供や学生がコーヒーを飲めないとかまずいとかって表現が出てくる。僕も中高生のときはさすがにコーヒーは飲んでいなかった、かな？いや、思い返せば缶コーヒーを飲んでいた。お昼ごはんに合わせて飲んでいた気…

裏技でもなんでもないが、意外と知らない人がいるのではないかと思って。僕も知らなかった。ガスコンロの取説なんて読んだことなかったから。 家庭用のガスコンロには温度感知センサーがついており、250℃を超えると弱火になるとか、290℃を超えると一旦停止す…

先日増田でも見かけた、コーヒー豆の焙煎。自分でも記録しておこうと思った。 2年前にこのブログ経由で結婚祝いに生豆をもらって以来、何度か焙煎を試みている。 手網で失敗した フタ付き鍋がよかった ガスコンロでやっている 生豆が買えるところ 自宅で焙煎…

英語には"coffee snob"（コーヒースノッブ）という言葉があって、「コーヒーにうるさい人」とかそんな意味らしい。今回僕がオススメしたい対象である「コーヒー好き」とは、コーヒースノッブのことではない。もっとライトな層。家でもコーヒーメーカーで飲む…

お祝いで頂いたコーヒーセットを駆使して、自宅のコーヒーライフを充実させている。朝は電動ミルで挽いてマキネッタで淹れ、夜はデカフェのインスタントを飲む生活。生豆はまだ煎っていない。ネットで煎り方を調べていたら、殻がけっこう飛び散りそうだ。あ…

先日、東京から来たやや年配の人と話していた。その人は渋谷区に住んでおり、京都に来たら必ずカフェ巡りをするそうだ。 「東京にはカフェがない」 とその人は言う。ルノアールとかスターバックスみたいなチェーン店ばかりで、独立系の店舗に行こうと思えば…

デカフェの存在を知ったのは2012年の夏、今から5年ほど前のことだった。サンフランシスコのホテルに泊まっていたとき、コーヒーコーナーがあってそこに"decaf"と書かれていた。（ディカフと発音する。）「何これ」と聞いたら「カフェインが入ってないコーヒ…

去年トロントで買って重宝していたマキネッタを、ここオーストラリアに来ても買った。去年買った物をそのまま持ってこなかった理由は、トロントからオーストラリアに来るまで1ヶ月旅行していたためなるべく荷物を減らしたかったから。 僕は別に無類のコーヒ…

前回の続き。 リサイクルショップへ行ってみたが、なかった。置いてなかった。ショッピングモールのようなところのサイトにあるキッチン用品を見たら、やはり新品は$40ぐらいだった。Kijijiというヤフオクみたいなユーザー同士の中古品売買のサイトにもなか…

寒くなってきた。土曜日の最低気温は予想で1℃らしい。1℃っていうと京都ならだいたい12月下旬頃かな…。最近コーヒーの消費量も増えてきた。トロントでは片手にコーヒーを持って街を歩いている人の数が尋常ではない。タバコは少ないがコーヒーはめちゃくちゃ多…

ミレニアムを先日読んだ時に思ったのは、ヨーロッパにおいてカフェ文化が定着しているということ。日本ではあまり見られない。ミカエル・ブルムクヴィストやその他街の人々がクヴァーネンというカフェというかカフェバーに出入りしている描写が自然だった。…